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Am Stuttgart Airport wächst das gastronomische Angebot im Terminal 3 weiter: Mit „Goodman & Filippo“ hat Casualfood dort jetzt sein viertes Food-Outlet eröffnet. Bereits zuvor waren die Konzepte „Natural“, „Stuttgart Deli“ und „Beans & Barley“ an den Start gegangen.
Casualfood hatte im vergangenen Jahr erstmals den Zuschlag für insgesamt fünf Flächen am Flughafen Stuttgart erhalten. Das neue Konzept „Goodman & Filippo“ verbindet italienische und amerikanische Klassiker – darunter Pasta, Burger und Steaks. „Unser italo-amerikanisches Fast-Casual-Konzept ist bereits an drei weiteren Flughäfen als erfolgreiche Marke etabliert“, erläutert Casualfood-CEO Jörn Niewiadomsky. „Für Stuttgart haben wir das Goodman & Filippo standortspezifisch angepasst – ganz nach dem Motto: Bewährtes bleibt, Gutes wird noch besser. Denn unseren erfolgreichen Wurzeln bleiben wir natürlich treu.“
Neues Barkonzept und klare Flächenaufteilung
Neu am Standort Stuttgart ist ein Barkonzept im entsprechenden Design. Zudem wurde der Full-Service-Bereich mit 70 Sitzplätzen klar vom Take-away-Angebot getrennt.
Bereits seit Ende März ergänzt das Konzept „Beans & Barley“ das Angebot im Terminal 3. Dort stehen Kaffee- und Bierspezialitäten im Mittelpunkt. „Beans & Barley ist die perfekte Wahl für Foodies“, erklärt Niewiadomsky. „Im Mittelpunkt stehen außergewöhnlich guter Kaffee in jeglicher Form und eine große Auswahl an verschiedenen Biersorten Wer Geschmack und Genuss sucht, Handwerkskunst, Kreativität und Originalität zu schätzen weiß, ist hier genau richtig.“
Das Self-Service-Konzept bietet rund 100 Sitzplätze. Serviert werden neben Kaffee- und Bierspezialitäten auch Speisen für verschiedene Tageszeiten.
Ergänzung durch Snack- und Deli-Konzepte
Das bereits seit Dezember 2025 geöffnete „Natural“ am Gate 310 setzt auf frische Snacks wie Wraps, Bowls, Obst- und Gemüsesnacks sowie Smoothies. Nach Unternehmensangaben stehen nachhaltig verpackte Produkte im Mittelpunkt.
Mit dem „Stuttgart Deli“ wurde zudem Ende Januar 2026 eine klassische Gate-Bar im Sicherheitsbereich des Terminal 3 eröffnet. Angeboten werden unter anderem Snacks, Smoothies und Wraps – auch mit veganen und vegetarischen Alternativen.
Carsten Poralla, Geschäftsführer der Flughafen Stuttgart GmbH, sieht in dem erweiterten Angebot eine Aufwertung für Reisende: „Mit Goodman & Filippo bringt Casualfood ein italo-amerikanisches Angebot an den Stuttgart Airport. Damit ist im Terminal 3 von morgens bis abends für alle Reisenden etwas geboten: vom Frühstück mit Egg-Drop-Sandwiches über Snacks und Salate für zwischendurch bis hin zu Pasta und Burgern.“
Quelle: www.casualfood.de
