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Vom 18. bis 27. September 2026 lädt das Foodtura Festival in Frankfurt am Main zu 50 Veranstaltungen rund um nachhaltige Ernährung ein. Zum Programm gehören Angebote für die Gastronomie, Verbraucher sowie Bildungseinrichtungen – darunter erneut die Fachkonferenz Foodtura Gastro Con.
Das Foodtura Festival geht 2026 in die dritte Runde. Zehn Tage lang umfasst das Programm Workshops, Tastings, Kochkurse, Mitmachaktionen für Familien und Bildungsangebote für Schulen und Fachformate für die Gastronomie. Mit der Foodtura Gastro Con am 21. September richtet sich das Festival zudem erneut mit einer Fachkonferenz an die Individualgastronomie. Veranstalter sind Klimagourmet und die Initiative Gastronomie Frankfurt e. V. (IGF), unterstützt vom Wirtschaftsdezernat der Stadt Frankfurt.
Fachkonferenz für die Individualgastronomie
Die Foodtura Gastro Con findet am 21. September im Upper East Site statt und richtet sich an inhabergeführte Gastronomiebetriebe. Vorgesehen sind Keynotes, Workshops und Panels zu Themen wie Future Food, Führungskultur, digitale Technologien und Künstliche Intelligenz im Betriebsalltag, Food-Trends sowie Marken- und Community-Building.
IGF-Vorstand James Ardinast sagt: „Die Foodtura Gastro Con schlägt damit die Brücke zwischen den Erlebnissen des Festivals und den Zukunftsfragen der Branche: Sie unterstreicht den Anspruch, nicht nur Impulse für Verbraucherinnen und Verbraucher zu setzen, sondern auch die Zukunft der unabhängigen Gastronomie aktiv mitzugestalten.“
Festivalzentrum im Massif Central
Das Festival eröffnet am 18. September im Massif Central, das während der Veranstaltung zugleich als Festivalzentrum dient. Dort feiert außerdem der Foodtura Playground seine Premiere. Am 19. September präsentieren Initiativen, Organisationen und Kreative Mitmach-Stände, Workshops, Quizformate und Tastings. Ebenfalls am Abend findet das Foodtura Opening Dinner x World Kitchen von Über den Tellerrand Frankfurt e. V. statt.
Während der zehn Festivaltage verteilen sich die sogenannten City Experiences über Frankfurt und die Region. Das Programm umfasst unter anderem Back- und Fermentationsworkshops, Farm-to-Table-Dinner, Kochkurse, Museumsführungen sowie weitere gastronomische und kulinarische Formate. Ergänzt wird das Festival durch weitere Fachformate für die Gastronomie, Bildungsangebote für Schulen und Kitas sowie einen Familientag auf der Frankfurter Cityfarm am 27. September.
Das vollständige Programm sowie die B2B-Angebote des Foodtura Festivals sind unter foodtura-festival.de/programm abrufbar.
Quelle: www.foodtura-festival.de
