Großküchenbedarf: Corona hat Spuren hinterlassen

Umfangreiche Folgen: Unterstützende Corona-Hilfen für Gastronomie auch für Zulieferindustrie überlebenswichtig. Foto: Andrii Yalanskyi(iStock/Getty Images
Redaktion 18.06.2021 AKTUELLES  |  News

Der Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. V (HKI) ruft dazu auf, arbeitsmarktunterstützende Maßnahmen wie Überbrückungshilfen zu verlängern. Denn das Umsatztief der Gastro-Branche habe auch Auswirkungen auf die Großküchenhersteller.

Der Umsatzrückgang, der am stärksten von der Corona-Krise betroffenen Branchen, wie Gastronomie, Hotellerie, Veranstaltungs-, Betriebs- sowie Airline-Catering, haben auch Auswirkungen auf die zuliefernde Geräteindustrie. Der Umsatz der im Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. V. (HKI) organisierten Unternehmen ist im Jahr 2020, trotz eines stabilen ersten Quartals, um über 20 Prozent im Vergleich zu 2019 zurückgegangen. Bei einzelnen Produktgruppen ist sogar ein Rückgang von rund 30 Prozent zu verbuchen.

Arbeitsmarkt weiterhin unterstützen
Die Krise wird sich in den Umsätzen der Zulieferindustrie – ähnlich wie in den anderen Branchen – vermutlich deutlich länger bemerkbar machen. Denn nachdem die Corona-Maßnahmen zum Infektionsschutz wieder heruntergefahren werden können, wird sich der Markt erst langsam wieder erholen können, heißt es in der Pressemitteilung des Industrieverbands. Verloren gegangene Betriebe müssen „nachwachsen“, zusätzliche Kredite abbezahlt und verbrauchte Polster aufgefüllt werden. Erst anschließend sei in größerem Umfang damit zu rechnen, dass wieder in Großküchengeräte investiert werde. Dies werde nicht Monate, sondern wahrscheinlich Jahre brauchen.        

Deshalb ruft der Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. V (HKI) die Entscheidungsträger der Politik dazu auf, Maßnahmen wie die Inversionszuschüsse im Rahmen der Überbrückungshilfe III, die den Absatzmarkt stützen oder das vereinfachte Kurzarbeitergeld für die stark beeinträchtigte und hochgradig systemrelevante Zulieferindustrie zu verlängern.  

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