Auch mit seinen glanzvoll angerichteten vegetarischen Kunstwerken zaubert Heiko Antoniewicz ordentlich Pep ins Gemüse: Insgesamt 70 Rezepte bietet sein aktuelles Werk, welches fleischlose Köstlichkeiten ins Zentrum von Teller und Aufmerksamkeit bringen will. Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, span- nend und überaus verführerisch – eben Glamour der besonderen Art.
Einen Vorgeschmack darauf gibt es in der Ausgabe 01/2019 der KÜCHE.
Heiko Antoniewicz
Vegetarisch: Green Glamour
240 Seiten, Hardcover
Format: 250 x 294 mm
Verlag: Matthaes
ISBN: 978-3875154252