Hoga Nürnberg: Kostenlose Tickets für KÜCHE-Leser

Nach herausfordernden Monaten für die Branche findet die Gastgebermesse Hoga vom 17. bis 19. Oktober 2021 in der Messe Nürnberg wieder als Präsenzveranstaltung statt. KÜCHE-Leser erhalten exklusiv kostenlose Tickets – einfach Aktionscode KUECHE21HO im Ticketshop angeben! 

Bei der diesjährigen Hoga soll vor allem die Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen, aber auch ein sicheres und coronakonformes Miteinander sind besonders wichtig. Das Hygienekonzept, das bei der Hoga zum Tragen kommt, wurde laut Veranstaltern bei ersten Pilotveranstaltungen bereits erfolgreich erprobt. Außerdem dreht sich bei der diesjährigen Hoga alles um aktuelle Fragen der Branche, Food-Trends, praktische und technische Lösungen für den Arbeitsalltag sowie innovative Ideen und Konzepte für ein modernes Gastgewerbe.

Die wichtigsten Programmpunkte im Überblick:

• Fachkräfte für die Branche
  Mit dem European Recruiting Day am Montag, 18. Oktober, werden Fachkräfte für die Gastronomie und Hotellerie vermittelt. Darüber hinaus gibt es Informationen, Hilfestellungen und Vermittlungsangebote rund um das Thema Aus- und Weiterbildung.
• Zukunft Gastronomie
  Welche Trends sind eine ausgefallene Idee und bei welchen Innovationen handelt es sich um handfeste Ansätze für eine erfolgreiche und zukunftsfähige Gastronomie? Im Bereich Food & Beverage gibt Informationen, Konzepte, Anbieter und Lieferanten, die Anregungen zu dem eigenen individuellen Gastro-Konzept liefern möchten.
• Veg & Veggi
  Zu entdecken gibt es Lebensmittel und Konzepte, mit denen das Angebot auch für Gäste mit einer vegetarischen und veganen Lebensweise attraktiv gestaltet werden können. Best-Practice-Beispiele gibt es bei Kochvorführungen unter anderen mit Lucki Maurer und Ralf Jakumeit.
• Meat & Fire
  Im Bereich „Meat & Fire“ sollen die Hoga-Besucher unter dem Motto „Nose to Tail“ alles rund um die gesamte Wertschöpfungskette des Fleisches von der Auswahl des Grundproduktes bis hin zum hochwertigen modernen Gericht sowie Informationen rund ums Grillen, Braten oder Smoken finden.
   

Kostenlose Tickets exklusiv für KÜCHE-Leser unter:
www.messe-ticket.de/AFAG/hoga2021/register/KUECHE21HO. 

Weitere Informationen und das vollständige Programm zur diesjährigen Präsenzmesse Hoga 2021 finden Sie auf www.hoga-messe.de.

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