ICA feiert 20 Jahre Netzwerk für Foodservice

Das Institute of Culinary Art (ICA) hat sein 20-jähriges Bestehen auf dem EUREF-Campus Düsseldorf gefeiert. Im Fokus standen die Zukunftsthemen Künstliche Intelligenz, Care-Markt, Bildung und Forschung.

Rund 245 Mitglieder, Partner und Branchenvertreter kamen am 9. Juni auf dem EUREF-Campus Düsseldorf zur Jubiläumsveranstaltung zusammen. Das 2006 von Gerhard Bruder gegründete Netzwerk zählt nach eigenen Angaben heute 362 Mitglieder aus Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie, Industrie und Wissenschaft.

Homeira Amiri neu im Vorstand

Im Rahmen der Vorstandsversammlung wurde Homeira Amiri neu in den Vorstand des ICA gewählt. Mit der Personalentscheidung will das Netzwerk seine strategische Ausrichtung für die kommenden Jahre stärken.

Fokus auf KI und Care-Markt

Das Fachprogramm widmete sich den Themen Künstliche Intelligenz, Care-Markt, Bildung und Forschung. Vorgestellt wurden Anwendungsfelder von KI in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie aktuelle Entwicklungen im Care-Segment. Weitere Schwerpunkte waren Robotik, Ernährungskonzepte und die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung.

Die ICA Academy präsentierte Weiterbildungskonzepte zur Förderung von KI-Kompetenzen, während die ICA Laboratories aktuelle Forschungs- und Innovationsansätze vorstellten.

Quelle: www.ica-germany.com