„Koch des Jahres“ geht neue Wege und richtet den ersten hybriden Kochwettbewerb aus. Das erste Vorfinale wird vom 8.-10. März 2021 auf der Messe Stuttgart stattfinden.
Acht Kandidatenteams werden ihre Wettbewerbsmenüs kochen und diese werden anschließend von der hochkarätigen Jury verköstigt. Der Wettbewerb wird per Livestream auf die INTERGASTRA digital übertragen.
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