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Sanddorn ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe eine beliebte Zutat. Der Hausessig „süßer Sanddorn“ ist eine Ergänzung der Hausessig-Linie der Wiener Essig Brauerei Erwin Gegenbauer, die sich auf die Erzeugung hochwertiger Essige spezialisiert hat.
Durch eine langsame Herstellung entwickelt der Essig einen nuancenreichen Geschmack und ein reines Fruchtaroma. Süßspeisen verfeinert er durch seine fruchtige, fein säuerliche Note, bereichert aber auch Salate, Vorspeisen, Suppen und andere Gerichte als Würzmittel.
Der süße Sanddorn von der Wiener Essig Brauerei Gegenbauer wurde von der Fachjury des KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS in der Kategorie Feinkost mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Alle Gewinner finden Sie in KÜCHE 8/9 2022.
