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Die Whole Fruit Chocolate von Barry Callebaut besteht zu 100 Prozent aus Kakaofrucht. Diese zeichnet sich durch eine natürliche Säure und fruchtige Noten aus. Für die Schokolade wurde sie erstmals ausschließlich verarbeitet.
Das Produkt enthält weder raffinierten Zucker noch Lecithin oder Vanille. Stattdessen birgt es die natürliche Frische der reinen Kakaofrucht und hat ein fruchtig-spritziges Aroma. Damit entspricht sie ganz dem Bedürfnis nach Genuss ursprünglicher Lebensmittel. Das Produkt stammt zu 100 Prozent aus nachhaltigen Quellen.
Die Whole Fruit Chocolate von Barry Callebaut wurde von der Fachjury des KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS in der Kategorie Backwaren süß mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Alle Gewinner finden Sie in KÜCHE 8/9 2022.
