Netzwerk Culinaria stellt Weichen für 2026/2027 neu

Beim Jahrestreffen des Netzwerk Culinaria haben die Mitgliedsunternehmen die kommenden Veranstaltungsformate für 2026 und 2027 abgestimmt und zugleich eine neue Organisationsstruktur beschlossen. Mit dem Eintritt von Thomas B. Hertach in den Ruhestand wird die bisherige operative Leitung des Netzwerks künftig neu organisiert und auf mehrere Verantwortliche verteilt.

Zum diesjährigen Treffen hatte Netzwerk-Mitbegründer MKN nach Wolfenbüttel eingeladen. Rund 20 Vertreter der Mitgliedsunternehmen kamen in der neuen Culinary Lounge des Unternehmens zusammen. Im Mittelpunkt standen neue Impulse für die Veranstaltungsplanung sowie die künftige Ausrichtung des Netzwerks.

„Der regelmäßige Dialog zu aktuellen Herausforderungen, zur Transformation und neuen Trends ist für uns essenziell“, sagt Ludwig Spiegel als Gastgeber-Vertreter von MKN. „Wir sind ein lebendiges Netzwerk mit hoher Expertise und möchten die Branche weiterhin mit einem anspruchsvollen, erlebnisorientierten Programm inspirieren.“

Trendtour by Bike geht 2026 erneut nach Hamburg

Fortgesetzt wird auch die „Trendtour by Bike“, die laut Netzwerk seit Jahren zu den etablierten Formaten zählt. Die Tour führt 2026 erneut nach Hamburg und wird wieder vom dortigen Studierendenwerk unterstützt. Geplant sind zwölf Stationen, darunter Reemtsma, das Westfield Hamburg-Überseequartier sowie das Hotel Vier Jahreszeiten.

Darüber hinaus kündigte das Netzwerk weitere Aktivitäten an, darunter die Teilnahme an der Hupfer Pop-up-Expo im Juni, die Mensatagung des Deutschen Studierendenwerks im September sowie das Kompetenzforum 2026 bei Nestlé Professional in Frankfurt.

Aufgaben künftig breiter verteilt

Mit dem Ruhestand von Thomas B. Hertach endet dessen operative Verantwortung als Leiter des Netzwerks. Eine direkte Nachfolge ist nicht vorgesehen. Stattdessen sollen die Aufgaben künftig neu strukturiert und auf mehrere Verantwortliche verteilt werden.

„Thomas B. Hertach hinterlässt große Fußstapfen“, betont Ludwig Spiegel. „Er hat das Netzwerk maßgeblich geprägt, aufgebaut und mit viel Energie und Ideenreichtum die Branche immer wieder erfolgreich zusammengebracht.“

Künftig werden einzelne Veranstaltungsformate jeweils von Tandems organisiert. Neu in der Eventorganisation sind Dietmar Krämer (Melitta Professional) und David Radermacher (MKN). Gemeinsam mit dem Deutschen Studierendenwerk sowie lokalen Campusgastronomen verantworten sie künftig die Bike-Touren. Eva Gelhausen (Meiko) bleibt Pressesprecherin des Netzwerks, André König (Meiko) übernimmt die Koordination zentraler Anfragen als Team Assistant.

Hertach bleibt dem Netzwerk verbunden

Auch nach seinem Ausscheiden aus der operativen Leitung bleibt Thomas B. Hertach dem Netzwerk Culinaria erhalten. Künftig unterstützt er die neuen Event-Teams als freier Berater.

„Wir freuen uns, dass er uns auch künftig zur Seite steht“, so Ludwig Spiegel. „Das garantiert uns Kontinuität und sorgt gleichzeitig für einen nahtlosen Wissenstransfer innerhalb des Netzwerks.“

Quelle: www.netzwerk-culinaria.de