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Nicht verpassen: Kochtalente bis 26 Jahre treten vom 9. bis 11. März live gegeneinander an, wenn die Internorga – Internationale Fachmesse für den Außer-Haus-Markt – gemeinsam mit Starkoch Johann Lafer wieder das Nachwuchstalent des Jahres sucht.
Jeweils sechs Teilnehmende kochen im Rahmen der Fachmesse, die vom 08. bis 12. März in Hamburg stattfindet, an drei Tagen in Live-Challenges gegeneinander. Das Finale am Montag, den 11. März, verspricht ebenso spannend zu werden: Die Finalist:innen stellen sich einer besonderen Herausforderung und kochen ein von Johann Lafer kreiertes Hauptgericht, ohne Rezept, Produkte oder Zutaten zu kennen. Zu gewinnen gibt es neben dem begehrten Titel ein eigenes Kochbuch, das im Gräfe und Unzer Verlag erscheinen wird. In den vergangenen Jahren haben bereits 72 Köch:innen live um die Wette gekocht und fünf Gewinner:innen sind daraus hervorgegangen. Anne Branders, Gewinnerin 2023, sagt: „Der Next Chef Award lässt Träume wahr werden. Der Wettbewerb bietet die beste Möglichkeit, sich im direkten Vergleich zu messen und das eigene Niveau objektiv einzuschätzen.“
www.internorga.com
