Vion verkauft Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an Group of Butchers

Burger Fingerfood von SALOMON
Produkte aus dem Sortiment von Salomon FoodWorld. Das Unternehmen ist Teil der Food-Service-Sparte, deren Verkauf Vion an die niederländische Group of Butchers vereinbart hat. Foto: © Salomon FoodWorld
Redaktion 15.06.2026 AKTUELLES  |  News

Die Vion Food Group hat den Verkauf ihrer Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an die niederländische Group of Butchers vereinbart. Der Abschluss der Transaktion steht noch unter dem Vorbehalt der üblichen Genehmigungen.

Mit dem Verkauf setzt Vion die vor zwei Jahren angekündigte Neuausrichtung seines deutschen Portfolios fort. Nach Angaben des Unternehmens handelt es sich um den letzten wesentlichen Schritt dieses Prozesses. Der Abschluss der Transaktion steht noch unter dem Vorbehalt der kartellrechtlichen Genehmigung sowie weiterer üblicher Vollzugsbedingungen.

Salomon FoodWorld soll Teil der Group of Butchers werden

Der Verkauf erfolgt als Share Deal und umfasst die Vion Food Service Holding GmbH, die Salomon FoodWorld GmbH sowie deren Tochtergesellschaften. Vion begründet den Schritt mit einer umfassenden Analyse der Markt- und Entwicklungsperspektiven. Demnach könne die Business Unit Food Service unter neuer Eigentümerschaft ihr Wachstumspotenzial am besten ausschöpfen.

Salomon FoodWorld hat sich nach Unternehmensangaben in den vergangenen Jahren zu einem wachstumsstarken Anbieter mit Marktpositionen in mehreren europäischen Ländern entwickelt.

Fokus von Vion liegt künftig auf den Benelux-Ländern

Die Group of Butchers mit Sitz in den Niederlanden ist international im Lebensmittelbereich tätig und verfügt über Erfahrung in der handwerklichen Herstellung von Lebensmitteln sowie langjährige Beziehungen zum Lebensmitteleinzelhandel. Durch die geplante Übernahme sollen Wachstumsmöglichkeiten erweitert und operative Synergien genutzt werden.

Bis zum Abschluss der Transaktion werden sämtliche Standorte und Geschäftsaktivitäten unverändert fortgeführt. Vion kündigte an, bestehende Lieferketten, Kundenbeziehungen und vertragliche Verpflichtungen während des Übergangs aufrechtzuerhalten.

Nach dem Verkauf will sich Vion künftig verstärkt auf die Benelux-Region konzentrieren. Dort sieht das Unternehmen seine Kernmärkte und plant weitere Investitionen in Nachhaltigkeit sowie wertschöpfende Marktsegmente.

Der Abschluss der Transaktion wird innerhalb der kommenden Monate erwartet. Als exklusiver Finanzberater der Vion Food Group begleitete Rothschild & Co den Verkaufsprozess.

Quelle: www.salomon-foodworld.com


Weiterführender Beitrag:
Was der geplante Eigentümerwechsel für Kunden, Lieferketten und die weitere Entwicklung von Salomon FoodWorld bedeutet, erläutert Simon Morris in unserem Beitrag „Nachgefragt: Salomon FoodWorld vor Eigentümerwechsel – was Kunden jetzt wissen müssen“.