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Die World Chocolate Masters haben die internationale Jury für das Weltfinale 2026 bekanntgegeben. Unter dem Vorsitz von Amaury Guichon werden Branchenexpertinnen und -experten die Arbeiten der 15 Finalistinnen und Finalisten bewerten, die im Oktober antreten.
Das Weltfinale der World Chocolate Masters wird vom Schokoladenhersteller Callebaut organisiert und findet alle drei Jahre statt. Der Wettbewerb bringt 15 Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers aus verschiedenen Ländern zusammen.
Amaury Guichon führt die Jury
Den Vorsitz übernimmt der Konditor und Chocolatier Amaury Guichon (USA). Unterstützt wird er von Jordi Roca (Spanien), der die sensorische Bewertung leitet, sowie von Kirsten Tibballs (Australien), die für die technische Bewertung verantwortlich ist.
Zum internationalen Jurorengremium gehören Vertreterinnen und Vertreter aus Europa, Nord- und Südamerika sowie Asien. Sie repräsentieren die teilnehmenden Regionen des Wettbewerbs.
Finale steht unter dem Motto „Play & Taste“
Das Weltfinale 2026 steht unter dem Motto „Play & Taste“ („Spielen & Genießen“). Die Finalistinnen und Finalisten sollen bestehende Techniken weiterentwickeln und neue Geschmackswelten erforschen.
Internationale Jurymitglieder
Zum internationalen Jurorengremium gehören Aleksandra Sowa (Polen), Markus Bohr (Großbritannien), Frida Bäcke (Schweden), Franz Ziegler (Schweiz), Saiko Izawa (Brasilien), Julius Persoone (Belgien), Ricard Martinez (Spanien), Jacky Lung (China), Nicolas Nikolakopoulos (Griechenland), Eunji Lee (USA), Silvia Federica Boldetti (Italien), Narae Kim (Südkorea), Jeroen Van Helvoirt (Kanada), Andrey Dubovik (Belarus), Ivan Chevalier (Frankreich) und Lawrence Bobo (Malaysia).
Quelle: www.barry-callebaut.com
