Im Trend: Mobile Outdoor-Weihnachtsmärkte

Foto: Celebrate Streetfood Catering & Event GmbH.
Redaktion 27.10.2020 MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News

Wegen Corona verzeichnet der Foodtruck-Catering-Spezialist „We Celebrate“ eine hohe Nachfrage von deutschen Unternehmen nach mobilen Weihnachtsmärkten im Freien.

Eine Weihnachtsfeier unter den geltenden Corona-Vorschriften ist für viele Unternehmen nicht machbar. Zum Schutz der Mitarbeiter wird daher auf die jährliche Weihnachtsfeier verzichtet. Um ein alljährliches Fest unter den geltenden Sicherheitsbestimmungen dennoch zu ermöglichen, hat das Frankfurter Cateringunternehmen We Celebrate eine Lösung gefunden: Ein mobiles Outdoor-Weihnachtsmarkt-Konzept. Durch die weihnachtlich dekorierten Foodtrucks – auf Wunsch auch im Corporate Design des Unternehmens – zaubert der Caterer aus Frankfurt nach eigenen Angaben Weihnachtsstimmung für die Mitarbeiter auf das Firmengelände.

Essen macht glücklich
„Bei uns bekommt jede Firma ihren eigenen, mobilen Weihnachtsmarkt. Wir benötigen lediglich eine Außenfläche für die Foodtrucks, in denen das Essen frisch zubereitet und den Gästen kontaktlos übergeben werden kann. Für die Firmen ist der Aufwand minimal: Die Foodtrucks arbeiten völlig autark, Auf- und Abbau erfolgen in kürzester Zeit“, beschreibt der Gründer und geschäftsführende Gesellschafter Jan Dinter die Vorteile. Zur Auswahl stehen verschiedene Vor-, Haupt- und Nachspeisen, aus denen Unternehmen ein individuelles Weihnachtsmenü zusammenstellen können. Vom klassischen Gänsebraten, der Entenbrust mit Rotkohl oder Weihnachtsburritos und Burgern bis hin zur winterlichen Maronensuppe, Waffeln und Muffins ist alles das dabei, was das Festtagsherz begehrt, so Dinter weiter. Die Foodtruck-Weihnachtsmärkte seien in diesem Corona-Winter stärker gefragt denn je. „Täglich gehen Anfragen ein und vor allem die Dezembertermine sind bereits nahezu ausgebucht“, berichtet Dinter.

Von der Burrito-Bande zum Weihnachtsmarkt auf Rädern
Gegründet wurde We Celebrate 2013 von den ehemaligen BWL-Studenten Jan Dinter und Oliver Meiser. Heute gehören 100 Mitarbeiter zum Team. Mit 14 Küchenfahrzeugen ist das Unternehmen heute nach eigenen Angaben der größte deutsche Foodtruck-Caterer und bundesweit bei Firmen-Events, auf Roadshows und Messen sowie als mobiler Kantinenersatz im Einsatz. „Mobilem Catering gehört die Zukunft!“ sind Jan Dinter und Oliver Meiser überzeugt. „Die Entwicklung in der stationären Gastronomie geht ganz klar in Richtung frisches und mobiles Essen. Ein Trend, der durch Corona weiter beschleunigt wurde. Die Gäste achten auf die Qualität der Zutaten und wünschen sich ein emotionales Erlebnis. Unser Foodtruck-Catering kann all dies leisten.“

Weitere Informationen unter www.we-celebrate.de