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Gastro-Gründer:innen aufgepasst: Die Intergastra präsentiert vom 5. bis 9. Februar 2022 im Rahmen des Food & Concept Courts Lösungen sowie Konzepte und gewinnbringende Ideen für Gastronomie, Hotellerie und Außer-Haus-Markt. Bei der Umsetzung vertraut die Messe Stuttgart auf erfahrene Partner und den Deutschen Franchiseverband.
Schon eine Idee für ein gutes Gastro-Konzept genügt, um mit den richtigen Kontakten etwas Großartiges auf die Beine zu stellen. Ganz gleich, ob die ersten Schritte bevorstehen oder die Planung bereits fortgeschritten ist – auf dem Food & Concept Court finden Interessierte das passende Netzwerk. Einen Fokus legt das Konzept dabei auf die Vorstellung neuer Ideen für die Systemgastronomie und den Außer-Haus-Markt.
Auf der Präsentationsbühne des Food & Concept Courts erklären Expert:innen in ihren Impulsvorträgen, wie aus einer vielversprechenden Gastro-Idee ein Franchisekonzept wird und erläutern ihre Ergebnisse anhand aktueller Studien. Somit können die Fachbesuchenden in täglichen Pitch-Runden die Besonderheiten der verschiedenen Konzepte und die Macher:innen kennenlernen sowie die Meet-Area zum Netzwerken und Austauschen nutzen.
Pitch & meet – Food-Konzepte im Schnelldurchlauf
Neu ist der sogenannte Pitch & Meet-Bereich. Hier stellen Gründer:innen täglich in drei- bis fünfminütigen Präsentationen ihre Ideen und Konzepte sowie potenzielle Geschäfts- oder Franchisepartner vor. Live-Vorstellungen, Front-Cooking-Stationen und Verköstigungen unterstützen die Präsentation. „Im Anschluss an die Pitches kann ein Gespräch ungestört und abseits des üblichen Publikumsverkehrs im Lounge-Bereich fortgesetzt werden“, ergänzt Michael Möhring vom ErfaFoodService. „Der Food & Concept Court ist schließlich nicht zuletzt eine ausgezeichnete Netzwerkveranstaltung, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und Erfahrungen zu teilen.“
Alle Programm-Highlights finden die Teilnehmenden der Intergastra 2022 online auf www.intergastra.de/rahmenprogramm
