Die Hollandaise ist eine der fünf französischen Grundsaucen und die Lukull Sauce Hollandaise sogar die Nummer eins in deutschen Profiküchen1.
1Quelle: MAT Juni 2025
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Früher als billiges Junkfood verschrien, heute die Lieblinge auf der Menükarte: Streetfood hat eine spannende Entwicklung durchlaufen, welche mit den steigenden Erwartungen von Gastronomen nur noch weiterwachsen wird.
Kein Wunder, dass Burger weder auf Events noch auf Speisekarten oder Partys fehlen – kaum ein anderes Fingerfood-Gericht lässt sich so vielfältig, kreativ und schnell zubereiten wie ein Burger.
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