23.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Aufwärtstrend in der Veranstaltungsbranche hält an

Die Deutsche Zentrale für Tourismus e. V. (DZT), das GCB German Convention Bureau e. V. und der EVVC Europäischer Verband der Veranstaltungs-Centren…
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23.05.2024 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Interview Sylvia Winnewisser

Nachgefragt bei Maik Pötschke von Salomon FoodWorld

Tiefkühlprodukte bieten viele Vorteile und wirken durch spezielle "Looks" wie selbst gemacht. Auch im Bereich der veganen und vegetarischen Kost…
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23.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hoffnung auf positives EM-Geschäft

Viele Betriebe in den Austragungsorten, die Stadt- und Tagungshotellerie sowie die getränkegeprägte Gastronomie erwarten durch die EM mehr Gäste und…
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23.05.2024 | MAGAZIN  |  Titelthema  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

"Disruptive Kraft der KI wird häufig unterschätzt"

Markus Michels ist Experte für Künstliche Intelligenz und unter anderem als Schulungsreferent für Branchenverbände tätig. Im Interview spricht er…
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22.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Transgourmet: Neues Label "Unsere Region"

Transgourmet hat das neue Label "Unsere Region" für mehr Transparenz eingeführt. Ab sofort sind im Transgourmet-Webshop bundesweit rund 1.000 Produkte…
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20.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Erfolgreiche 42. Jugendmeisterschaften in Baden-Württemberg

Strahlende Gesichter nach einem Tag konzentrierter Anstrengung: Über 40 Auszubildende, die kurz vor ihrem Abschluss stehen, haben sich am 8. Mai in…
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07.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Jetzt bewerben: Laurentius Award 2024

Mit dem Ausbildungs-Award "Laurentius" zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) auch in diesem Jahr wieder Kochausbilder:innen für…
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07.05.2024 | AKTUELLES  |  News

Die Mai-Ausgabe von KÜCHE ist da

Am 7. Mai ist die neue Ausgabe der KÜCHE erschienen. Wir verraten Ihnen, welche spannenden Themen Sie erwarten – von der Zukunft des Gastgewerbes im…
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07.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Regal Springs Natural Additions: Neue Marke für Fisch-Nebenprodukte

Regal Springs gibt die Gründung seines neuen Unternehmenszweigs "Regal Springs Natural Additions" bekannt. Mit dem neuen Geschäftsbereich strebt das…
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07.05.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Positive Bilanz nach 20 Jahren "Bio kann jeder"

Nach zwanzig Jahren der "Bio kann jeder"-Workshops ziehen die Verantwortlichen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung eine positive…
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