Bronze: Gnocchi di spinaci von Bürger

Redaktion17.07.2019Kochkunst

Grüner Genuss à la Italiana: Basilikum ist wohl das italienischste aller Kräuter. Ein unverwechselbares Aroma macht es zu einer idealen Würze von einfachen Gerichten wie Tomatensoße, aber auch von diversen Salaten und Fleischgerichten. Die grünen Gnocchi aus Kartoffeln und Spinat von Bürger überraschen mit einer kräftigen Basilikumnote. Für das Auge, das ja bekanntlich mitisst, gibt es allerdings auch etwas: Das satte Spinatgrün bleibt auch nach der Zubereitung erhalten. Die Gnocchi sind als Beilage oder Basis für leckere Pfannengerichte einsetz- bar und vervollständigen die bereits erhältlichen Gnocchi di barbatietole und Gnocchi di patate dolci zur Tricolore.

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