19.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Petra Münster

IKA 2020: And the winners are...

Nach aufregenden Wettbewerbstagen stehen die Olympiasieger der 25. IKA/Olympiade der Köche 2020 fest. Soeben wurden in der Arena des ICS auf dem…
Mehr
18.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Sylvia Winnewisser

Zeitreise mit Zampone Fränkische Art und Firebird Don Carlo

Für einen Tag war auch die bayerische Regionalmannschaft Old School Bavarian Team bei der IKA 2020 mit von der Partie. Am 17. Februar zeigten die…
Mehr
16.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Petra Münster

Die deutschen Nationalteams holen Gold und Silber bei Chef's Table und IKA Buffet!

Gut gestartet: Die deutschen Nationalteams holen am ersten Wettbewerbstag Gold und Silber in den Wettbewerbskategorien IKA Buffet und Chef's Table.
Mehr
16.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

Erster großer Tag bei den Junioren

Am ersten Wettbewerbstag der IKA/Olympiade der Köche waren auch gleich die deutschen Junioren gefordert. Wir haben Paul Emde, seit 2017 Trainer der…
Mehr
15.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Sylvia Winnewisser

„Kochen ist kein Weitsprung“

Am ersten Tag der Kocholympiade trat die deutsche Köche-Nationalmannschaft in der Wettbewerbskategorie Chef´s Table an. Wir haben Team-Koordinator…
Mehr
14.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Petra Münster

25. IKA/Olympiade der Köche und Intergastra in Stuttgart eröffnet

Rund 1.500 Gäste und Köcheteams aus aller Welt verfolgten am Freitagabend mit Spannung die Eröffnung der 25. IKA/Olympiade der Köche, die vom 14. bis…
Mehr
14.02.2020 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

IKA 2020: Frauenpower in der Nationalmannschaft

Der neue Teamkapitän der deutschen Köche-Nationalmannschaft ist eine Frau. Wir haben mit Anne Kratz über ihre Rolle im Team und die Vorbereitungen zur…
Mehr
13.02.2020 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Anouk Friess

Culinary Ability Awards: Inklusion auf der IKA 2020

Mit den Culinary Awards setzt die IKA/Olympiade der Köche 2020 ein deutliches Zeichen für Inklusion. Wir haben mit dem Koch Chris Sandford, dem…
Mehr
12.02.2020 | Karriere  |  News | Redaktion

GDA Kleefeld erhält VKD-Siegel "Qualifizierter Ausbildungsbetrieb"

Gute Neuigkeiten für die GDA Kleefeld: Für ihre vorbildliche Ausbildung von Köchinnen und Köchen wurde sie vom VKD mit dem Siegel „Qualifizierter…
Mehr
11.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Thomas Klaus

IKA 2020: 22 Küchen in vier Tagen

Wo Profiköche aus aller Welt live um den Olympiasieg kochen, spielen die Küchen naturgemäß eine herausragende Rolle. Damit beim Kochwettbewerb der…
Mehr