15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Edelmousse Lebkuchen von Vogeley

Winterliches für alle Sinne: Mit ihrem süß-würzigen Lebkuchen-Aroma und feinen Schokoladenstückchen ist die Edelmousse Lebkuchen von Vogeley ein…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Neue Dessertsorten des Jahres von Milram

Basics für den krönenden Abschluss:  Mit drei neuen Produkten bietet Milram Möglichkeiten für schnell servierte oder fantasievoll verfeinerte…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Buttermilch-Dessert Apfel von frischli

Leichtes, frisches Dessert-Vergnügen: 2016 startete frischli mit seinen Buttermilchdesserts bewusst eine Linie für leichten, cremigen Genuss.…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Chocolate Cake Premium Donut von Baker & Baker

Donut mit köstlicher Zweifach-Füllung: Dunkler Schokoladenmantel, weiße Schokosplitter und Spritzer aus belgischer Schokolade – der Anblick der…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Straight Churros von Aviko

Spanische Leckerbissen aus Brandteig, außen gold-gelb knusprig frittiert, innen weich: Churros aus Brandteig mit Weizenmehl sind eine ideale Basis…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Apfel-Cranberry-Schnitte mit Bircher Müsli von Erlenbacher

Leicht, gesund und zeitgemäß: Für diese Grundeigenschaften sollen die Schnitten der neuen Produktlinie GenussPlus New Style von Erlenbacher…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Bastoncinos von Vandemoortele

Rustikale italienische Backkunst: Mit ihren ursprünglichen Zutaten, ihrem luftigen Teig und der knusprigen Kruste zaubern die Bastoncinos von…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Superfood-Box von Edna

Vielfalt für Auge und Gaumen: Eine kreative Mischung an Midi-Brötchen, die geschmacklich und optisch für Abwechslung sorgen, ist die Superfood-Box…
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15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Micro Boules Rustiques von Délifrance

Klein, aber fein und knusprig: Mit den Micro-Boules Rustiques hat Délifrance Deutschland eine Mini-Brötchen-Mischung für verschiedenste Zwecke…
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12.07.2019 | MAGAZIN  |  Karriere | Natascha Henkel

Fleisch? Ab jetzt kommt vegane Küche auf die Teller

Es herrscht eine ständig steigende Nachfrage nach neuen Möglichkeiten, um auf Fleisch zu verzichten. Marketa Schellenberg gibt den Nachwuchsköchinnen…
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