08.03.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement

Hupfer ThermaDry: Warmausgabe ohne Vorheizen

Die neue Generation ThermaDry von Hupfer, vorgestellt auf der Internorga in Hamburg, ermöglicht erst­mals eine Warmausgabe, bei der das Vorheizen…
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08.03.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement

Stierlen: Rührwerkskessel de Luxe auf der Internorga

Durch und durch Spitzentechnik: Stierlen führt am Messestand auf der Internorga 2019 nicht nur einige seiner neuesten Top-Marken-Geräte für…
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07.03.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Redaktion

Reputation im Netz

Ein makelloses Image ist in Zeiten digitalen Wandels Gold wert – gerade für Dienstleistungsbetriebe in der Gastronomie. Was also tun, wenn Gäste auf…
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07.03.2019 | Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Meiko Green Waste Solutions lud zur Fachplaner-Konferenz

Anfang Februar lud das Unternehmen Meiko Green Waste Solutions zur Tagung für Fachplaner ins badische Durbach. Im Vorfeld der Internorga erwartete die…
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06.03.2019 | Küchenmanagement | Thomas Klaus

Fehl am Platz: Haushaltsgeräte in der Profiküche

Der Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. (HKI) hat eine Kampagne neu aufgelegt, die sich gegen den Einsatz von Haushaltsküchengeräten…
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05.03.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Thomas Klaus

„Bewusstsein für risikobehaftete Lebensmittel stärken“

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt eindringlich vor risikobehafteten Lebensmitteln, da diese schwere Erkrankungen…
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27.02.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News

Neue Digitallösung für die Gastronomie: ServisaPOS

Mit dem neuen System ServisaPOS hält der Service-Bund für seine Kunden in Zusammenarbeit mit dem IT-Unternehmen enfore eine kluge digitale…
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22.02.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement

Neue Highlights von Saro auf der Internorga

Neue Highlights von Saro mit Sous-Vide und Bankettwagen auf der Internorga: Saro Gastro Products haben für ihren Stand neben bewährten…
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22.02.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement

Häufige Fehler beim Web-Hosting

Wer ein Unternehmen betreibt, kommt um eine Präsenz im Web nicht herum. Egal ob Gastronomie, Industrie, Handwerk, Fashion usw., selbst kleinste…
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25.01.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Thomas Klaus

Food-Trendforscherin Hanni Rützler im Interview

Hanni Rützler gilt als führende Trendforscherin für die Bereiche Lebensmittel und Ernährung. Wir haben die Expertin nach den wirklich relevanten…
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