15.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

IHA präsentiert Branchenreport "Hotelmarkt Deutschland 2023"

Der Hotelverband Deutschland (IHA) veröffentlichte seinen aktuellen Branchenreport "Hotelmarkt Deutschland 2023". Die bereits 22. Ausgabe bildet die…
Mehr
15.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Sternekoch Christian Jürgens freigestellt

Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens wurde mit Wirkung vom 5. Mai von der Leitung des Gourmetrestaurants Überfahrt am Tegernsee, das zur Hotelgruppe…
Mehr
15.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Daniel Schade ist neuer G5 Präsident

VKD-Präsident Daniel Schade wurde für eine Amtszeit von zwei Jahren zum neuen Präsidenten der Koch G5 gewählt und löst damit Mike P. Pansi aus…
Mehr
10.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Leon Gabriel Tugui gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2023

Deutschlands bester Nachwuchskoch 2023 kommt aus Bayern: Leon Gabriel Tugui, Auszubildender der Brasserie Nitz in Nürnberg, ist der diesjährige…
Mehr
05.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kandidaten für Koch des Jahres 2023 stehen fest

Fünfzehn Köche und eine Köchin haben sich bei der Vorauswahl zum Koch des Jahres 2023 gegen ihre Konkurrenz durchgesetzt und kämpfen am 22. und 23.…
Mehr
03.05.2023 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Zwei Gewinner beim "Regionalmenü 2022/23"

Seit 2013 schreibt der Kochverein Anhalt-Dessau e. V. jährlich den Wettbewerb "Regionalmenü" aus. Zum ersten Mal in der Wettbewerbsgeschichte teilen…
Mehr
03.05.2023 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | VKD

IKA/Olympiade der Köche: Auslosung der Wettkampftage

Der Countdown läuft: Vom 2. bis 7. Februar 2024 kochen in Stuttgart Köch:innen aus aller Welt um den Titel bei der IKA/Olympiade der Köche. Am 16. Mai…
Mehr
02.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Welbilt erhält die Auszeichnung Energy-Star-Partner des Jahres

Mit seiner energieeffizienten Küchentechnik wurde der Küchentechnikhersteller Welbilt zum 14. Mal in Folge als Energy-Star-Partner des Jahres…
Mehr
02.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Verlosung: Kinotickets für den Dokumentarfilm "She Chef"

Am 18. Mai ist Kinopremiere von "She Chef": Der neue Dokumentarfilm mit Agnes Karrasch, 25-jährige Köchin aus dem Österreichischen Koch-Nationalteam,…
Mehr
28.04.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Zweigverein aufgelöst: Bad Kissinger Köche e. V zieht Bilanz

Im März 2022 hat sich der Verein Bad Kissinger Köche e. V. aufgelöst und wurde nun auch aus dem Vereinsregister gelöscht. Es gab viele Höhepunkte in…
Mehr

Newsletter