30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Umfrage: Geschäftserwartungen verbessern sich

Laut einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe zum…
Mehr
30.03.2023 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Sarah Henke und Christian Eckhardt eröffnen neues Restaurant

Sarah Henke und Christian Eckhardt gehen ab Herbst dieses Jahres neue Wege: In Boppard-Buchholz entsteht in Zusammenarbeit mit der Ehrhardt Partner…
Mehr
15.03.2023 | Konzepte  |  News | Redaktion

Aufbruchstimmung auf der Internorga 2023 in Hamburg

Das Motto der diesjährigen Internorga "Alle zusammen" hätte kaum passender gewählt werden können: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und…
Mehr
15.03.2023 | Konzepte  |  News | Redaktion

Internorga Zukunftspreis 2023 geht an Beyond Meat, Nesto und das Tollwood-Festival

Zehn Finalisten gingen in diesem Jahr ins Rennen um den begehrten Internorga Zukunftspreis, der zum Auftakt der 95. Internorga am 9. März in Hamburg…
Mehr
15.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hybrid am Start: National Competition of Young Chefs

Restaurantküche und digitales Lernen passen nicht zusammen? Die Auszubildenden und Jung-Köchinnen beweisen bei den National Competition of Young Chefs…
Mehr
15.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Next Chef Award 2023: Anne Brandes überzeugt Jury

Großartige Talente, Spannung pur und jede Menge Nervenstärke: Als erste Frau sicherte sich Anne Brandes vom Restaurant Ameron des Hotels Speicherstadt…
Mehr
15.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Heaven’s Kitchen gewinnt Deutschen Gastro-Gründerpreis 2023

Gründerin Tanja Goldstein holt mit ihrem Frühstückscafé "Heaven’s Kitchen" den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2023 nach Stuttgart. Als Gewinnerin des…
Mehr
08.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

23. Stadtmeisterschaft für Köche und Servicekräfte in Baden-Baden

Jeweils sieben Köche und Servicekräfte im zweiten und dritten Ausbildungsjahr haben am 23. Februar 2023 bei der 23. Stadtmeisterschaft in Baden-Baden…
Mehr
06.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT GREEN AWARD: Die Gewinner 2023

Der Klassiker unter den Product-Awards, der KÜCHE BEST PRODUCT AWARD, der zu den renommiertesten der Branche zählt, bekommt einen grünen Ableger. Für…
Mehr
01.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2023: Die Finalisten stehen fest

Die Jury hat entschieden: Im Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreis 2023 am 10. März um 14 Uhr auf der Internorga (Saal Chicago) kämpfen sechs…
Mehr

Newsletter