18.09.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Restaurant Vendôme: Dennis Kuckuck folgt auf Joachim Wissler

Nach einem Vierteljahrhundert an der Spitze des Restaurant Vendôme zieht sich Spitzenkoch Joachim Wissler zum 31. Oktober 2025 aus dem operativen…
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09.09.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Christin Neumann verstärkt Geschäftsführung der DEHOGA Hotelklassifizierung

Zum 2. September 2025 wurde Christin Neumann zur zweiten Geschäftsführerin der DEHOGA Deutsche Hotelklassifizierung GmbH berufen. Sie soll die…
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27.08.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Laurentius 2025: Neun Ausbilder:innen im Finale – Entscheidung fällt im September

Am 27. September 2025 wird in Frankfurt am Main der Laurentius Award verliehen. Neun Ausbilder:innen aus ganz Deutschland stehen im Finale um die…
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15.08.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Servicequalität bestätigt: Hotel an der Therme Bad Orb erneut mit ServiceQ-Siegel ausgezeichnet

Drei Jahre nach der letzten Auszeichnung wurde das Hotel an der Therme Bad Orb erneut für seine exzellente Servicequalität zertifiziert. Die…
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05.08.2025 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Welbilt Deutschland verabschiedet Hans-Werner Schmidt in den Ruhestand

Nach über 40 Jahren im Unternehmen beendet Hans-Werner Schmidt Ende August 2025 seine berufliche Laufbahn. Die Geschäftsführung der Welbilt…
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04.08.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  Karriere | Fridtjof Atterdal

Gewürzkompetenz für Küchenprofis

Mehr Aroma, mehr Wissen, mehr Geschmack: Die Weiterbildung zum Gewürzsommelier/zur Gewürzsommelière an der Genussakademie Bayern vermittelt…
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04.08.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

NEWFOOD X NOW feiert Premiere auf der INTERGASTRA 2026

Vom 8. bis 10. Februar 2026 präsentiert sich NEWFOOD X NOW erstmals auf der INTERGASTRA in Stuttgart – als Start-up Expo und Fachkonferenz unter dem…
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31.07.2025 | MAGAZIN  |  Karriere | VKD-Team Kommunikation

Kleine Küchen, große Leistung

Foodtrucks, Finalfieber und feine Kochkunst: Bei der 50-jährigen Jubiläumsausgabe des Rudolf Achenbach Preis holte Dennis Straubmüller den Sieg und…
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29.07.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Violeta Pantic führt Seehotel Niedernberg zurück auf Erfolgskurs – Umsatzplus von 21 Prozent

Mit einem Umsatzplus von über einer Million Euro blickt das Seehotel Niedernberg auf ein außergewöhnlich erfolgreiches erstes Halbjahr 2025 zurück.…
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22.07.2025 | MAGAZIN  |  Karriere | Redaktion

Neuer Erweiterungsbau stärkt PFALZGRAF in Pfalzgrafenweiler

PFALZGRAF, Hersteller tiefgekühlter Kuchen- und Tortenspezialitäten für den Außer-Haus-Markt, hat Ende Juni den größten Erweiterungsbau seiner…
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