16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Burger Bun Pulled Beef von Block Menü

Raffiniert und lecker: Pulled Beef steht für herausragenden, alles andere als alltäglichen Fleischgenuss. Saftiges, schonend gegartes Rindfleisch,…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Base Calb von Achenbach

Exklusiv neu interpretiert: 150 Jahre ist der Vorspeisen-Klassiker Vitello Tonnato aus dem italienischen Piemont inzwischen alt. Nach wie vor…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Konzeptsalate von Golßener Foodservice

Trend-Salate mit Konzept: Eine Vielfalt an Feinkostsalaten kann ein echtes Aushängeschild sein. Doch ist der Aufwand speziell für verschiedene…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Macadamia-Karamell-Eis mit Fleur de Sel von Sander Gourmet

Eine kreative Food-Pairing-Kombination, welche Neugier und Appetit weckt: das neue Macadamia-Karamell-Eis mit Fleur de Sel aus der Sander…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Mövenpick Coconut Crisp von Froneri Schöller

So schmeckt der Sommer 2019: Vor allem jüngere Konsumenten, aber auch andere Verbraucher schätzen Dessert-Kreationen mit Kokosnuss. Mit dem neuen…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Solero Lemon Bio von Langnese

Einfach ein Eis genießen und dabei ein gutes Gewissen haben – diesem Bedürfnis entspricht Langnese mit dem neuen Solero Lemon Bio in mehrfacher…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Cassis Balsamico- und Kürbis-Dressing von Hügli

Fertig fürs Büfett und für unterwegs: Vielfalt, gut ausgewogene Rezepturen und konstante Geschmacksqualität bei den Dressings sind wichtig für ein…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Kraft Dressings von H.J. Heinz

Vielfalt für die Salatbar: Bequemere Anwendung, besserer Verschluss und optimierte Rezeptur – Hersteller Kraft hat seine Dressings für die…
Mehr
16.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Ranch Dressing von Wendland Spice & Food (Fuchs Foodservice)

Würziger Klassiker aus den USA: Ranch-Dressing ist ein Würzsaucen-Klassiker im Grill- und Barbecue-Traditionsland USA. Buttermilch oder Joghurt,…
Mehr
15.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Edelmousse Lebkuchen von Vogeley

Winterliches für alle Sinne: Mit ihrem süß-würzigen Lebkuchen-Aroma und feinen Schokoladenstückchen ist die Edelmousse Lebkuchen von Vogeley ein…
Mehr