AKTUELLES

DEHOGA Bayern startet Ausbildungsprojekt gegen Fachkräftemangel im Gastgewerbe

Mit dem Pilotprogramm „Talent Gateway“ beginnt eine neue Ausbildungspartnerschaft zwischen Kenia und Bayern. 18 junge Menschen aus Kenia starten eine duale Berufsausbildung im bayerischen Gastgewerbe mit anschließender Beschäftigungsperspektive.
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Profitabilität auf Knopfdruck: Gastronovi präsentiert auf der INTERNORGA 2026 Softwarelösungen für mehr Wirtschaftlichkeit

Vom 13. bis 17. März 2026 präsentiert das Bremer Softwareunternehmen Gastronovi auf der INTERNORGA digitale Ansätze zur gezielten Steigerung der Wirtschaftlichkeit in Gastronomiebetrieben. Im Mittelpunkt stehen softwaregestützte Kalkulation, vernetzte Prozesse und praxisnahe Einblicke am Messestand.
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Wertschätzung als Schlüsselthema: Inner Circle Hospitality startet mit Round Table in Hamburg

Mit einem exklusiven Round Table am 29. Januar 2026 im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg ist die Neugründung Inner Circle Hospitality von Rolf Westermann und Peter Joehnk gestartet. Im Fokus: das Thema „Wertschätzung braucht Mut“ – mit Blick auf Mitarbeiterbindung, Führungskultur und gelebte Werte in…
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Leaders Club Deutschland stellt Vorstand neu auf und übernimmt internationale Verantwortung

Der Leaders Club Deutschland ordnet seine Führungsstruktur neu und übernimmt 2026 und 2027 die Rolle des Acting Country für den Leaders Club International. Zudem gibt es personelle Veränderungen im Vorstand und Aufsichtsrat.
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Start-up Award 2026: Hotelverband Deutschland sucht innovative Geschäftsideen für die Hotellerie

Der Hotelverband Deutschland (IHA) schreibt zum zehnten Mal seinen Branchenaward für Start-up-Unternehmen aus. Im Rahmen des Innovation Summit „IHA INSIDE“ am 10. und 11. Juni 2026 am Nürburgring erhalten junge Unternehmen erneut die Möglichkeit, ihre marktreifen Lösungen für die Hotellerie einem…
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Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Zehn Konzepte im Halbfinale

Zehn junge Gastronomiekonzepte haben es in die nächste Runde des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2026 geschafft. Neun davon wurden von einer Fachjury aus über 100 Bewerbungen ausgewählt, ein weiteres über ein Social Media-Voting bestimmt. Das Halbfinale findet am 6. Februar im east Hotel Hamburg…
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BRITA auf der INTERGASTRA 2026: Filtertechnologie für Effizienz, Kalkschutz und Küchentechnik

Zum 60-jährigen Jubiläum präsentiert BRITA auf der INTERGASTRA 2026 in Stuttgart gleich in zwei Hallen Innovationen aus dem Bereich der Wasserfiltration für Profiküchen. Im Mittelpunkt: die BRITA iQ Technologie für intelligentes Filtermanagement sowie neue Filterlösungen für Spültechnik und…
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IHA und GIATA Group starten Initiative zur digitalen Sichtbarkeit von Mitgliedshotels

Der Hotelverband Deutschland (IHA) und die GIATA Group haben eine gemeinsame Initiative zur Stärkung der digitalen Sichtbarkeit von IHA-Mitgliedshotels gestartet. Im Mittelpunkt steht eine kostenfreie Analyse, mit der Betriebe ihre Präsenz und Datenkonsistenz über internationale Vertriebskanäle…
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Magazin

MAGAZIN

QimiQ stellt zum Valentinstag vegane Dessertideen in den Fokus

Anlässlich des Valentinstags am 14. Februar 2026 präsentiert das Salzburger Familienunternehmen QimiQ pflanzliche Dessertideen auf Basis von QimiQ Vegan. Vorgestellt werden Rezepte für süße Speisen, die auf gemeinsames Zubereiten und bewussten Genuss ausgerichtet sind.
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Hamburger Start-up Sustable setzt mit Spültechnik von MEIKO auf Mehrweg bei Events

Weniger Müll, mehr Nachhaltigkeit: Das Hamburger Unternehmen Sustable reduziert bei Großveranstaltungen Einwegabfälle – mithilfe der Spülmaschine „Suse“ von MEIKO. Die Lösung überzeugt zunehmend auch Veranstalter.
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Jubiläumsdessert Typ Apfelkuchen: frischli feiert 125 Jahre mit neuer Dessertkreation

Mit einem neuen Dessert feiert frischli sein 125-jähriges Bestehen: Typ Apfelkuchen bringt den Geschmack des Klassikers in cremiger Form auf den Tisch. Die Neuheit wird auf der Internorga 2026 vorgestellt.
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Vandemoortele präsentiert neue Focaccina Bites und Risso Saucen auf der Intergastra 2026

Vom 7. bis 11. Februar 2026 zeigt Vandemoortele auf der Intergastra in Stuttgart Produktneuheiten für die Profi-Gastronomie. Im Fokus stehen Streetfood, All-day-Snacking und Lösungen aus dem Bereich Plant-Based Food Solutions.
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Firmen

EDNA

EDNA produziert und vertreibt Tiefkühlbackwaren, Fine- sowie Non-Food für alle Branchen aus den Bereichen HoReCa und Bake-Off. Mit mehr als 10.000 verschiedenen Artikeln bietet EDNA eines der größten…

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sea chefs

sea chefs ist ein international erfahrener Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Kreuzfahrtschiffen und einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und…

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Bartscher

Bartscher – Das Vollsortiment. 
Mehr als 2.000 Produkte für Ihren Küchenalltag.

Seit 1876 steht die Traditionsmarke für Qualität, ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis und einen…

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NordCap GmbH & Co. KG

„Aus Technik wird Gastfreundschaft" – diese Maxime verfolgt die 
NordCap GmbH & Co KG als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik. Neben dem Kataloggeschäft fußt unser…

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BRITA

Der Name BRITA steht seit über 50 Jahren für Qualität, Vertrauen und Kompetenz bei der Filtration, Optimierung und Individualisierung von Trinkwasser. Um sicherzustellen, dass Sie das bestmögliche Wasser…

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EIPRO

EIPRO ist der Qualitätsgarant seit 30 Jahren. Das Hühnerei ist ein ebenso hochsensibles wie wertvolles Lebensmittel. EIPRO kreiert aus diesem Naturprodukt immer wieder leicht zu verarbeitende,…

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MEIKO

Professionelles Spülen, Reinigen und Desinfizieren – das ist das Element von MEIKO. Vom kleinen Gläserspüler bis zu kompletten Spülanlagen mit Förder- und Automatisationstechnik, Speisereste-Anlagen oder…

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MKN

Die Maschinenfabrik Kurt Neubauer ist Spezialist für die Entwicklung, Herstellung und den weltweiten Vertrieb thermischer Premium Profikochtechnik. MKN verfügt über die Kompetenz aus einer über 70-jährigen…

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HOBART

Seit mehreren Jahrzehnten ist HOBART einer der weltweit führenden Hersteller gewerblicher Spültechnik. Zum Kundenkreis gehören Gastronomie und Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und…

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F. DICK

Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplett-Programm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer sowie an Fleischerei- und Schleifmaschinen. Die lange Tradition…

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