01.06.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Die Finalisten für den Koch des Jahres 2022 stehen fest

Zwölf Köche und vier Köchinnen haben am 30. und 31. Mai in der Scheck-In Kochfabrik in Achern ihr Können im Vorfinale von Koch des Jahres unter Beweis…
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01.06.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DIE NEUE KÜCHE KOMMT

Mit der neuen Ausgabe von KÜCHE ­– Das Fachmagazin für Profiköchinnen und -köche – kommen Sie garantiert gut durch den Juni. Unsere kleine Vorschau…
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30.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Lebensmittelimporte gefährdet

Die Versorgungssicherheit in der Lebensmittelbranche sei gefährdet, warnt Fabian Kretschmer, Geschäftsführer des deutschen Lebensmittel-Importeurs…
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27.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Entgelttarifvertrag abgeschlossen

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und die Tarifvertragliche Arbeitsgemeinschaft der Landesverbände im Deutschen Hotel- und…
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27.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Angebotspflicht für Mehrweg

Ab 1. Januar 2023 sind Gastronomien dazu verpflichtet, ihrer Kundschaft im To-go-Bereich eine Mehrwegverpackung anzubieten. Das Münchner Unternehmen…
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26.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Liebeserklärung an die vegane Küche gesucht

Die kreativste Rezeptidee zum Thema "Vegan mit Plan – zeigen Sie uns den veganen Star Ihrer Karte" sucht Zustellgroßhändler Chefs Culinar beim…
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24.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Team RBZ aus Kiel gewinnt Young Chefs Battle

Beim Kochwettbewerb Young Chefs Battle von Chefs Culinar können junge Küchentalente beweisen, was in ihnen steckt. Unter dem Motto "Rock the Kitchen"…
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18.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Koch des Jahres 2022: Die Top 16 stehen fest

Zwölf Köche und vier Köchinnen konnten sich im schriftlichen Vorentscheid für den Titel "Koch des Jahres" qualifizieren. Am 30. und 31. Mai treten die…
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17.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Anna-Lena Trabert gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2022

Nach zwei Jahren coronabedingter Zwangspause ist der Bundesjugendwettbewerb des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zurück: Am 14. und 15. Mai…
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10.05.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Transgourmet #essenz am 21. und 22. Juni in Düsseldorf

Transgourmet lädt am 21. und 22. Juni 2022 nach Düsseldorf zum Live-Kundenevent "#essenz" ein. Innovative Produkte, ein vielseitiges Bühnenprogramm…
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