18.02.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hamburger Gastgeber Meisterschaften 2026: Siegerteam überzeugt mit Teamgeist und Präzision

Bei den Hamburger Gastgeber Meisterschaften 2026 hat der Branchennachwuchs sein fachliches Niveau unter Beweis gestellt. Wie der DEHOGA Hamburg am 17.…
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17.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

„Felix & Friends“ im Hotel BUDERSAND: Gourmet-Dinner und Streetfood-Festival am 13. und 14. März auf Sylt

Das Gourmetevent „Felix & Friends“ findet am 13. und 14. März im Hotel BUDERSAND auf Sylt statt. Das Format verbindet ein Sechs-Gang-Dinner mit…
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17.02.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Text: Anna Häuser (VKD) / Redaktion

VKD auf der Intergastra 2026 in Stuttgart: Nachwuchs, Köchenationalmannschaft und IKA 2028 im Fokus

Mit starken Impulsen für Nachwuchsförderung, intensiver Netzwerkarbeit und Einblicken in die Köchenationalmannschaft präsentierte sich der Verband der…
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12.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

MICHELIN Guide Ceremony 2026: Frankfurt am Main wird am 23. Juni zum Treffpunkt der Spitzengastronomie

Am 23. Juni 2026 findet die MICHELIN Guide Ceremony in Frankfurt am Main statt. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die MICHELIN Sterne und…
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11.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hotel Bareiss ehrt langjährige Mitarbeiter im Morlokhof

Im Hotel Bareiss in Mitteltal wurden langjährige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihre jahrzehntelange Betriebszugehörigkeit geehrt. Hannes und…
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11.02.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Salomon FoodWorld stellt Burger-Neuheiten 2026 vor: Hybrid-Patty und internationale Veggie-Konzepte

Salomon FoodWorld erweitert sein Sortiment um drei Burger-Produkte für den Foodservice. Vorgestellt werden ein Hybrid-Patty sowie zwei…
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11.02.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kitchen Innovation Award 2026: Gen Z setzt Impulse, Gen X bleibt wichtigste Käufergruppe

Zum 20. Mal hat LifeCare.Network am 6. Februar 2026 im Rahmen der Ambiente in Frankfurt den Kitchen Innovation Award verliehen. Eine begleitende…
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09.02.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte | Redaktion

Was die Gen Z trinkt – und was Betreiber liefern müssen: SEB Professional Beverage

Matcha, Chai, Cold Brew und personalisierbare Getränkeformate gewinnen in Gastronomie, Büro und Self Service an Bedeutung. Auf der Internorga 2026…
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09.02.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Friesenkrone vergibt drei Stipendien für Weiterbildung zum Fischsommelier

Friesenkrone und der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) schreiben drei Stipendien für die Weiterbildung zum Fischsommelier aus. Bewerbungen…
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06.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

QimiQ stellt zum Valentinstag vegane Dessertideen in den Fokus

Anlässlich des Valentinstags am 14. Februar 2026 präsentiert das Salzburger Familienunternehmen QimiQ pflanzliche Dessertideen auf Basis von QimiQ…
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