Magazin

Am 23. Juni 2026 findet die MICHELIN Guide Ceremony in Frankfurt am Main statt. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die MICHELIN Sterne und…

Im Hotel Bareiss in Mitteltal wurden langjährige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihre jahrzehntelange Betriebszugehörigkeit geehrt. Hannes und…

Salomon FoodWorld erweitert sein Sortiment um drei Burger-Produkte für den Foodservice. Vorgestellt werden ein Hybrid-Patty sowie zwei…

Zum 20. Mal hat LifeCare.Network am 6. Februar 2026 im Rahmen der Ambiente in Frankfurt den Kitchen Innovation Award verliehen. Eine begleitende…

09.02.2026 | MAGAZIN | Konzepte | Redaktion

Matcha, Chai, Cold Brew und personalisierbare Getränkeformate gewinnen in Gastronomie, Büro und Self Service an Bedeutung. Auf der Internorga 2026…

Friesenkrone und der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) schreiben drei Stipendien für die Weiterbildung zum Fischsommelier aus. Bewerbungen…

Anlässlich des Valentinstags am 14. Februar 2026 präsentiert das Salzburger Familienunternehmen QimiQ pflanzliche Dessertideen auf Basis von QimiQ…

06.02.2026 | MAGAZIN | Konzepte | Redaktion

Mit der Hedi-Kita St. Judas Thaddäus hat die Küche, die als 200. Einrichtung in die Kantinen-Werkstatt gestartet ist, das Beratungsprogramm von…

06.02.2026 | MAGAZIN | Konzepte | AKTUELLES | News

Mit einer „Frühstücksoffensive im Glas“ stellt Philadelphia Professional neue Rezeptideen für den Außer-Haus-Markt vor. Die Konzepte richten sich an…

Der geplante Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung stellt Schulen vor neue Anforderungen bei der Mittagsverpflegung. Der Hersteller HOBART beschreibt…