KOCHKUNST

15.08.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Feine Trüffelsauce

In der gehobenen Gastronomie gehören Top-Delikatessen wie der Aromatischer Trüffel dazu. Daher ist es nicht verwunderlich das eine feine Trüffelsauce…

06.08.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Rezepte rund um die vegane Küche

Es herrscht eine ständig steigende Nachfrage nach neuen Möglichkeiten, um auf Fleisch zu verzichten. Im Jugendcamp Bayern gibt Marketa Schellenberg…

31.07.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Fleischersatzprodukte: Gutes Gewissen im Kühlregal?

Der Hype um vegane Patties hat seit dem Beyond Burger neue Ausmaße angenommen und Fleischersatz wird aufgrund der Debatten um Klimawandel und Tierwohl…

22.07.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Grillen ohne Kompromisse – inkl. Chicken-Wings-Rezept

BBQ ist kein Trend, BBQ ist eine Leidenschaft. Doch womit grillt es sich am besten? Es gilt: intensiv rauchiges BBQ-Aroma ist Trumpf. Deshalb ist ein…

17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Vegetarische Teigtasche Minze-Linsen von Vegeta

Premium-Teig mit Premium-Füllung: Bei der Teigtasche „Minze-Linsen“ bildet das Zusammenspiel aus hochwertigem Teig und einer Premium-Füllung aus…

17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Minions 3D-Kartoffelfiguren von Agrarfrost

Kultfiguren mit Pfiff: Mit einem besonderen Mix aus frisch geraspelten Kartoffeln und feinem Kartoffelmus bieten die Minions von Agrarfrost einen…

17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Zucchini-Duo von Bonduelle

Farbenspiel für Veggie-Fans: Home-Made-Style liegt nach wie vor voll im Trend. Es verbindet das angenehme Gefühl „von früher“ mit neuen…

17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Kraft Dressings von H.J. Heinz

Vielfalt für die Salatbar: Bequemere Anwendung, besserer Verschluss und optimierte Rezeptur – Hersteller Kraft hat seine Dressings für die…

17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Sauce Hollandaise von Hügli

Einfach erhitzt und serviert: Mit einer guten Sauce wird selbst aus einem einfachen Gericht ein Gaumenschmaus. Außerdem sind Saucen als Würze und…

17.07.2019 | Kochkunst | REDAKTION

Gold: Tomatenketchup von Homann

Tomate total, fruchtig frisch: Ein Tomatenmarkanteil von 74 Prozent ist beeindruckend und zählt zu den Pluspunkten des Tomatenketchups von Homann.…

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