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26.09.2025 |
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| Redaktion
Tierhaltungskennzeichnung: Fachverbände lehnen Ausweitung auf Außer-Haus-Verpflegung ab
Eine geplante Erweiterung der Tierhaltungskennzeichnung auf Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und verarbeitete Produkte stößt auf deutliche…
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26.09.2025 |
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| Redaktion
Caterer im DEHOGA wählen Vorstand und fordern bessere Rahmenbedingungen
Am 24. September haben die Caterer im DEHOGA auf ihrer Mitgliederversammlung in Berlin ihren Vorstand bestätigt und beim Parlamentarischen Abend…
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25.09.2025 |
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| Redaktion
Nachwuchs-Bartender aus Amsterdam gewinnt internationales Finale von Rémy Martin
Am 17. September fand im Stammhaus von Rémy Martin im französischen Cognac das internationale Finale der Bartender Talent Academy statt. Zum…
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25.09.2025 |
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Konzepte
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| Redaktion
Thomas Bühner startet neues Konzept in Hamburg – locker, modern, weltoffen
Im Hamburger Westfield Überseequartier entsteht 2026 ein neues Restaurant von Spitzenkoch Thomas Bühner. Geboten wird moderne, weltoffene Küche –…
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24.09.2025 |
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| Redaktion
DEHOGA-Gemeinschaftsgastronomie wählt neuen Vorstand und fordert faire Rahmenbedingungen für die Branche
Im Rahmen der DEHOGA-Mitgliederversammlung am 22. und 23. September 2025 in Köln wurde Sascha Witt als Vorsitzender der Fachabteilung…
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23.09.2025 |
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| Redaktion
GIC übernimmt Catering für neue Frankfurt-Havanna-Route
Ab Dezember 2025 beliefert GIC International Catering die kubanische Airline Cubana de Aviación auf ihrer neuen Direktverbindung von Frankfurt nach…
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23.09.2025 |
MAGAZIN
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Karriere
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| Redaktion
Hilcona wird 90 – und investiert in die Zukunft am Standort Schaan
Zum 90-jährigen Bestehen modernisiert der Lebensmittelhersteller Hilcona seinen Hauptstandort im liechtensteinischen Schaan. Die Werkserweiterung…
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23.09.2025 |
AKTUELLES
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| Redaktion
Transgourmet ist ASC Lieferant des Jahres 2025
Beim Blue Future Forum am 18. September 2025 in Büsum wurde Transgourmet Deutschland mit dem ASC Award als „Lieferant des Jahres“ ausgezeichnet. Der…
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22.09.2025 |
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| Redaktion
Kalinski gewinnt Hauptpreis bei den Uber Eats Awards 2025
Bei der Verleihung der Uber Eats Awards am 18. September in Berlin wurde Kalinski aus Saarbrücken für seine moderne Wurstküche mit handwerklichem…
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22.09.2025 |
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| Redaktion
Deutsche Wirtschaft fordert von EU-Kommission entschlossene Wettbewerbsagenda
Die Arbeitgeberverbände BDA, BDI, DIHK und ZDH haben beim Spitzengespräch mit der EU-Kommission am 18. September 2025 in Brüssel eine entschlossene…
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