26.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Tierhaltungskennzeichnung: Fachverbände lehnen Ausweitung auf Außer-Haus-Verpflegung ab

Eine geplante Erweiterung der Tierhaltungskennzeichnung auf Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und verarbeitete Produkte stößt auf deutliche…
Mehr
26.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Caterer im DEHOGA wählen Vorstand und fordern bessere Rahmenbedingungen

Am 24. September haben die Caterer im DEHOGA auf ihrer Mitgliederversammlung in Berlin ihren Vorstand bestätigt und beim Parlamentarischen Abend…
Mehr
25.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Nachwuchs-Bartender aus Amsterdam gewinnt internationales Finale von Rémy Martin

Am 17. September fand im Stammhaus von Rémy Martin im französischen Cognac das internationale Finale der Bartender Talent Academy statt. Zum…
Mehr
25.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Thomas Bühner startet neues Konzept in Hamburg – locker, modern, weltoffen

Im Hamburger Westfield Überseequartier entsteht 2026 ein neues Restaurant von Spitzenkoch Thomas Bühner. Geboten wird moderne, weltoffene Küche –…
Mehr
24.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DEHOGA-Gemeinschaftsgastronomie wählt neuen Vorstand und fordert faire Rahmenbedingungen für die Branche

Im Rahmen der DEHOGA-Mitgliederversammlung am 22. und 23. September 2025 in Köln wurde Sascha Witt als Vorsitzender der Fachabteilung…
Mehr
23.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

GIC übernimmt Catering für neue Frankfurt-Havanna-Route

Ab Dezember 2025 beliefert GIC International Catering die kubanische Airline Cubana de Aviación auf ihrer neuen Direktverbindung von Frankfurt nach…
Mehr
23.09.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hilcona wird 90 – und investiert in die Zukunft am Standort Schaan

Zum 90-jährigen Bestehen modernisiert der Lebensmittelhersteller Hilcona seinen Hauptstandort im liechtensteinischen Schaan. Die Werkserweiterung…
Mehr
23.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Transgourmet ist ASC Lieferant des Jahres 2025

Beim Blue Future Forum am 18. September 2025 in Büsum wurde Transgourmet Deutschland mit dem ASC Award als „Lieferant des Jahres“ ausgezeichnet. Der…
Mehr
22.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kalinski gewinnt Hauptpreis bei den Uber Eats Awards 2025

Bei der Verleihung der Uber Eats Awards am 18. September in Berlin wurde Kalinski aus Saarbrücken für seine moderne Wurstküche mit handwerklichem…
Mehr
22.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Deutsche Wirtschaft fordert von EU-Kommission entschlossene Wettbewerbsagenda

Die Arbeitgeberverbände BDA, BDI, DIHK und ZDH haben beim Spitzengespräch mit der EU-Kommission am 18. September 2025 in Brüssel eine entschlossene…
Mehr