16.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte | Redaktion

Vienna Coffee Festival 2025: Rekordandrang, Innovationen und neue Impulse für die Kaffeebranche

Vom 12. bis 14. September 2025 verwandelte sich die Wiener Marx Halle beim 11. Vienna Coffee Festival in den Hotspot der internationalen Kaffeeszene.…
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16.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Online-Seminar: Die Speisekarte als Erfolgsfaktor für mehr Umsatz im Restaurant

Am 30. September 2025 bietet die DEHOGA Akademie ein Online-Seminar an, das zeigt, wie Restaurants ihre Speisekarte als Erfolgsfaktor nutzen können.…
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16.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Negroni Week 2025: Campari, Cocktails & Charity in über 600 Bars

Vom 22. bis 28. September 2025 steht Campari im Mittelpunkt der internationalen Negroni Week. In mehr als 600 Bars deutschlandweit wird der…
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15.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

House of Food 2025: Food-Trends, Manufakturprodukte und Streetfood im Bikini Berlin

Beim House of Food im Bikini Berlin treffen am 10. und 11. Oktober kulinarische Innovationen auf echtes Handwerk: Über 40 Ausstellende präsentieren…
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13.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Rolling Pin.Convention 2025 bringt die internationale Gastro-Elite nach Düsseldorf

Die Rolling Pin.Convention Germany kehrt am 29. und 30. September 2025 nach Düsseldorf zurück und verspricht ein Feuerwerk kulinarischer Innovationen.…
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12.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Weinlobbyist in Berlin: Neuer Küchenchef Tilo Roth und neue Ausrichtung als Restaurant & Weinbar

Der Weinlobbyist in Berlin startet mit rundum erneuerter Küche, einem überarbeiteten Konzept als Restaurant & Weinbar und einem neuen Küchenchef…
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10.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

EU-Entwaldungsverordnung: Was auf Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zukommt

Ab Ende 2025 greift die neue EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) für große Unternehmen, ab Juni 2026 auch für kleinere Betriebe. Auch Gastronomie und…
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05.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Wechsel an der Spitze des DEHOGA Bundesverbandes

Zum Jahresbeginn 2026 übernimmt Jana Schimke die Hauptgeschäftsführung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Die…
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04.09.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Mit Green Box Cent für Cent die Umwelt unterstützen

Kleine Beträge, große Wirkung: Im Onlineshop von Green Box können Kundinnen und Kunden ab sofort beim Bezahlen aufrunden – die gespendeten Centbeträge…
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29.08.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kaffee24 zum dritten Mal unter den besten Online-Shops

Kaffee24, der Fachhandelsshop von WASGAU C+C, sichert sich bereits zum dritten Mal in Folge eine Top-Platzierung bei der großen Verbraucherumfrage…
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