NEWS

08.09.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

Verlosung: 5 x 2 Tickets für das Finale Koch des Jahres

Die Finalisten stehen fest: Sechs Profi-Köche aus Baden-Württemberg, Saarbrücken, Niedersachsen und der Schweiz werden am 17. Oktober im Kameha Grand…

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07.09.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

DIE NEUE KÜCHE IST DA

Die neue Ausgabe von KÜCHE – Das Fachmagazin für Profiköchinnen und -köche – ist erschienen und bringt sie garantiert gut informiert durch den…

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05.09.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD FOOD UND TECHNIK 2022: DIE GEWINNER

Hier kommen sie – die besten Produkte aus Food und Technik für die Profiküche. Mehr als 60 Produkte in insgesamt 23 verschiedenen Kategorien hat die…

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11.08.2022 | AKTUELLES | News

Neues Förderprogramm für Auszubildende mit Migrationshintergrund

Die Deutschland Stiftung Integration (DSI) präsentiert in Kooperation mit dem Dehoga Bundesverband ihr neues Mentoringprogramm "Ausbildung macht…

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09.08.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

Am Start: Virtueller Food Campus Berlin

Auf einem 14.000 Quadratmeter großen Areal in Berlin Tempelhof-Schöneberg entsteht 2024 ein Innovationszentrum für die Ernährung der Zukunft: der Food…

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08.08.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

Berlin Food Week startet am 10. Oktober

Vom 10. bis 16. Oktober findet in diesem Jahr die Berlin Food Week statt und lädt zu einem genussvollen und ressourcenschonenden Umgang mit…

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05.08.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

DGE-Studie analysiert Speisenangebot in der Systemgastronomie

Um ernährungsphysiologisch und nachhaltige Speisenangebote für die Systemgastronomie ableiten zu können, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung…

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04.08.2022 | AKTUELLES | News | Redaktion

75 Jahre Winterhalter

Winterhalter feiert in diesem Jahr sein 75-jähriges Bestehen. Seit drei Generationen steht das Familienunternehmen für Sauberkeit und Hygiene in der…

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28.07.2022 | AKTUELLES | News | Salina Gleim

Die neuen Ausbildungsverträge in den Startlöchern

Am 1. August 2022 sind die neuen Ausbildungsordnungen für die sieben gastgewerblichen Ausbildungsberufe in Kraft getreten. Für alle neuen Verträge ab…

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Anthony Sarpong neuer Culinary Director auf der Stromburg

Moderne Raffinesse im historischen Ambiente: Anthony Sarpong übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung im "Das Kilger" auf der Stromburg im…

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