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Jetzt bewerben: INTERNORGA Zukunftspreis 2026 sucht Innovationen für den Außer-Haus-Markt

Der INTERNORGA Zukunftspreis zählt zu den wichtigsten Auszeichnungen der Branche. Gesucht werden bis 10. Januar 2026 nachhaltige und wirtschaftliche…

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Thomas Junck wird Küchenchef im Falkenstein Grand – Neuer kulinarischer Impuls für das Luxushotel bei Frankfurt

Das 5-Sterne-Superior-Hotel Falkenstein Grand in Königstein im Taunus hat einen neuen Küchenchef: Thomas Junck übernimmt die gastronomische Leitung…

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15.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Hessen: 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen ab 2026 – Gastronomie investiert in Fachkräfte und Zukunft

Ab dem 1. Januar 2026 gilt in der Gastronomie ein dauerhaft reduzierter Mehrwertsteuersatz auf Speisen. Laut einer aktuellen Umfrage des DEHOGA Hessen…

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15.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Koch des Jahres 2026: Jetzt bewerben mit dem Motto „Kindheitserinnerung: Old School & New School“

Die neue Runde des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ ist gestartet. Gesucht werden 16 Talente aus dem deutschsprachigen Raum, die mit zwei kreativen…

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VKD stellt Team Germany mit Tobias Laabs an der Spitze neu auf

Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat die Leitung seiner Köchenationalmannschaft neu besetzt: Tobias Laabs übernimmt ab sofort die Rolle des…

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12.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Hotelklassifizierung startet eigenen GPT – Neue KI-Tools stärken Sichtbarkeit offiziell klassifizierter Hotels

Die Deutsche Hotelklassifizierung setzt auf Künstliche Intelligenz: Ein neuer AI-Bot und ein ChatGPT-basiertes Tool auf hotelstars.eu liefern rund um…

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11.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Vandemoortele erfüllt 40 Weihnachtswünsche: Geschenke und Spende für Kinder aus Herford und Bielefeld

Mit einer Geschenkaktion und einer Spende an den Karlsson e.V. bringt Vandemoortele weihnachtliche Freude zu benachteiligten Familien. 40 Kinder…

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09.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Frohe Weihnachten und ein genussvoller Start ins neue Jahr

Ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu – Zeit, innezuhalten und Danke zu sagen.

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09.12.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

GREEN MONARCH Award 2025 für Klüh Catering: Auszeichnung für nachhaltige Gastronomiekonzepte

Für seine ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie in der Betriebsgastronomie wurde Klüh Catering mit dem GREEN MONARCH Award 2025 in der Kategorie…

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Matthias Mittermeier zählt zu den 50 Best Pastry Chefs im deutschsprachigen Raum

Bei der Fachmesse Alles für den Gast in Salzburg wurde Matthias Mittermeier als einer der besten Patissiers in Deutschland, Österreich, der Schweiz…

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