Thorben Grübnau mit Willi Bläsi und Klaus Wamich am VKD-Stand
17.02.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Text: Anna Häuser (VKD) / Redaktion

VKD auf der Intergastra 2026 in Stuttgart: Nachwuchs, Köchenationalmannschaft und IKA 2028 im Fokus

Mit starken Impulsen für Nachwuchsförderung, intensiver Netzwerkarbeit und Einblicken in die Köchenationalmannschaft präsentierte sich der Verband der…
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Salim Sahi und Alexandra Wolframm mit DZG-Vorstandssprecher Dr. Marcel Klinge in Berlin
12.02.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DZG gründet Taskforce für Digitalisierung und KI in der Gastwelt

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat in Berlin eine Taskforce „Digitalisierung & Künstliche Intelligenz“ gegründet. Ziel ist es, die digitale…
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Gericht aus dem Restaurant Jante in Hannover
12.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

MICHELIN Guide Ceremony 2026: Frankfurt am Main wird am 23. Juni zum Treffpunkt der Spitzengastronomie

Am 23. Juni 2026 findet die MICHELIN Guide Ceremony in Frankfurt am Main statt. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die MICHELIN Sterne und…
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Hermann Bareiss sowie Hannes und Britta Bareiss mit geehrten Mitarbeitenden im Morlokhof
11.02.2026 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hotel Bareiss ehrt langjährige Mitarbeiter im Morlokhof

Im Hotel Bareiss in Mitteltal wurden langjährige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihre jahrzehntelange Betriebszugehörigkeit geehrt. Hannes und…
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Tür mit barrierefreiem Zugang für Rollstuhlfahrer
11.02.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Bundeskabinett beschließt Änderungen am Behindertengleichstellungsgesetz

Das Bundeskabinett hat eine Änderung des Behindertengleichstellungsgesetzes (BGG) beschlossen. Ziel ist es, Barrieren im öffentlichen und privaten…
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Crunchy Kimchi Burger mit Kimchi, Fried Rice und knuspriger roter Panade
11.02.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Salomon FoodWorld stellt Burger-Neuheiten 2026 vor: Hybrid-Patty und internationale Veggie-Konzepte

Salomon FoodWorld erweitert sein Sortiment um drei Burger-Produkte für den Foodservice. Vorgestellt werden ein Hybrid-Patty sowie zwei…
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Gruppenbild der Preisträger des Kitchen Innovation Award 2026
11.02.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kitchen Innovation Award 2026: Gen Z setzt Impulse, Gen X bleibt wichtigste Käufergruppe

Zum 20. Mal hat LifeCare.Network am 6. Februar 2026 im Rahmen der Ambiente in Frankfurt den Kitchen Innovation Award verliehen. Eine begleitende…
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Gruppenbild von Teilnehmenden und Beteiligten des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2026
10.02.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Fünf junge Top-Konzepte stehen im Finale

Aus zehn mach fünf: Am 6. Februar hat eine Expertinnen-Jury die Finalistinnen des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2026 bestimmt. Die Endrunde findet…
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Zwei Frauen feiern gemeinsam den Valentine’s Day
10.02.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Valentinstag 2026: Restaurantbesuch bleibt wichtigster Umsatztreiber

Der Valentinstag bleibt für die Gastronomie ein zentraler Termin: Laut einer aktuellen OpenTable-Studie planen 54 Prozent der Deutschen, am…
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Robotik und automatisierte Küchenprozesse für die Gastronomie auf der INTERNORGA 2026
09.02.2026 | AKTUELLES  |  News

INTERNORGA 2026 zeigt Robotics in der Gastronomie: Automatisierte Küchenprozesse live

Auf der INTERNORGA 2026 in Hamburg rückt Robotics stärker denn je in den Mittelpunkt. Vom 13. bis 17. März zeigen Ausstellende marktreife Lösungen für…
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