01.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DLG-Unternehmertage 2025: Nachhaltige Produktivität im Fokus der Agrar- und Lebensmittelbranche

Wie lässt sich wirtschaftlicher Erfolg mit Nachhaltigkeit vereinen? Die DLG-Unternehmertage 2025 in Erfurt liefern Antworten – mit Expert:innen,…
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01.09.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

"What the Food"-Forum rückt Vielfalt in der Lebensmittelbranche in den Fokus

Wie gelingt Integration in der Ernährungswirtschaft? Welche Rolle spielt kulturelle Vielfalt für Gesundheit, Ernährung und Kommunikation? Das Forum…
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29.08.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kaffee24 zum dritten Mal unter den besten Online-Shops

Kaffee24, der Fachhandelsshop von WASGAU C+C, sichert sich bereits zum dritten Mal in Folge eine Top-Platzierung bei der großen Verbraucherumfrage…
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29.08.2025 | MAGAZIN  |  Titelthema  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025: Wer holt Gold, Silber und Bronze?

Die Spannung steigt: In wenigen Tagen ist es soweit – am 5. September werden die Gewinner des KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025 veröffentlicht.
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28.08.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE 8–9/25: Ausbildung, Karriere – und die Gewinner des KÜCHE BEST PRODUCT AWARD FOOD 2025

Die neue KÜCHE 8–9/25 erscheint am 5. September – mit einer fundierten Zwischenbilanz zur „Fachkraft Küche“, Titelgesicht Jonas Zörner, dem neuen…
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28.08.2025 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Saisonale Genussideen von Hügli: Kreativ durch Herbst und Winter

Mit saisonalen Highlights für die Herbst- und Wintermonate liefert Hügli kreative Impulse für Profiküchen – von herzhaften Suppen über festliche…
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28.08.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Neue Menükarte im Favorite Restaurant Mainz: Aniello Casalino startet mit bretonischem Hummer

Mit seiner ersten eigenen Karte setzt Aniello Casalino im Favorite Restaurant Mainz ein kulinarisches Ausrufezeichen: Bretonischer Hummer trifft auf…
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27.08.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Wahl, Satzung, Zukunft – VKD-Mitglieder sind gefragt

Am 27. September 2025 findet die 22. ordentliche Mitgliederversammlung des VKD in Frankfurt statt – hybrid vor Ort und im Livestream. Zentrale Punkte:…
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27.08.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Laurentius 2025: Neun Ausbilder:innen im Finale – Entscheidung fällt im September

Am 27. September 2025 wird in Frankfurt am Main der Laurentius Award verliehen. Neun Ausbilder:innen aus ganz Deutschland stehen im Finale um die…
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27.08.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Live erleben: Wie die CANtine by Traube Tonbach moderne Betriebsgastronomie neu definiert

Wie gelingt Mitarbeiterverpflegung auf Spitzenniveau? Das zeigt das Live-Event „CANtine - Made by Traube Tonbach“ am 18. September 2025 in Stuttgart.…
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