26.08.2019 | MAGAZIN  |  Kochkunst | Redaktion

Carte d'Or Salted Caramel mit würzigem Craft Beer

Unter der Marke Carte d'Or bringt Langnese Business in Zusammenarbeit mit Fachberater Marcus Hannig eine neue Eiskreation auf den Markt. Mit einem…
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15.08.2019 | MAGAZIN  |  Kochkunst | Redaktion

Feine Trüffelsauce

In der gehobenen Gastronomie gehören Top-Delikatessen wie der Aromatischer Trüffel dazu. Daher ist es nicht verwunderlich das eine feine Trüffelsauce…
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06.08.2019 | MAGAZIN  |  Kochkunst | Redaktion

Rezepte rund um die vegane Küche

Es herrscht eine ständig steigende Nachfrage nach neuen Möglichkeiten, um auf Fleisch zu verzichten. Im Jugendcamp Bayern gibt Marketa Schellenberg…
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31.07.2019 | MAGAZIN  |  Kochkunst | Redaktion

Fleischersatzprodukte: Gutes Gewissen im Kühlregal?

Der Hype um vegane Patties hat seit dem Beyond Burger neue Ausmaße angenommen und Fleischersatz wird aufgrund der Debatten um Klimawandel und Tierwohl…
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22.07.2019 | MAGAZIN  |  Kochkunst | Redaktion

Grillen ohne Kompromisse – inkl. Chicken-Wings-Rezept

BBQ ist kein Trend, BBQ ist eine Leidenschaft. Doch womit grillt es sich am besten? Es gilt: intensiv rauchiges BBQ-Aroma ist Trumpf. Deshalb ist ein…
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17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Vegetarische Teigtasche Minze-Linsen von Vegeta

Premium-Teig mit Premium-Füllung: Bei der Teigtasche „Minze-Linsen“ bildet das Zusammenspiel aus hochwertigem Teig und einer Premium-Füllung aus…
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17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Minions 3D-Kartoffelfiguren von Agrarfrost

Kultfiguren mit Pfiff: Mit einem besonderen Mix aus frisch geraspelten Kartoffeln und feinem Kartoffelmus bieten die Minions von Agrarfrost einen…
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17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Gold: Zucchini-Duo von Bonduelle

Farbenspiel für Veggie-Fans: Home-Made-Style liegt nach wie vor voll im Trend. Es verbindet das angenehme Gefühl „von früher“ mit neuen…
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17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Bronze: Kraft Dressings von H.J. Heinz

Vielfalt für die Salatbar: Bequemere Anwendung, besserer Verschluss und optimierte Rezeptur – Hersteller Kraft hat seine Dressings für die…
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17.07.2019 | Kochkunst | Redaktion

Silber: Sauce Hollandaise von Hügli

Einfach erhitzt und serviert: Mit einer guten Sauce wird selbst aus einem einfachen Gericht ein Gaumenschmaus. Außerdem sind Saucen als Würze und…
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