18.10.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Marvin Böhm ist Koch des Jahres 2022

Der neue Koch des Jahres heißt Marvin Böhm. Der Sous-Chef aus dem 3-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg konnte sich am 17. Oktober beim großen Finale…
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06.10.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Neueröffnung: Restaurant JAN im Herzen von München

Jan Hartwig – bis vor einem Jahr Küchenchef im 3-Sterne-Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer  Hof – hat am 25. Oktober sein eigenes Restaurant…
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04.10.2022 | News | Redaktion

Verein der Karlsruher Köche öffnet sich für Hobbyköche

Alles hat seine Zeit, finden die Vorstandsmitglieder des Vereins Karlsruher Köche 1898 e. V. Ab sofort möchten sie neue Wege gehen und erstmals auch…
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04.10.2022 | Karriere  |  News | Redaktion

Gönn’ dir Gastro: Neue Ausbildungskampagne der Berlin Food Week

Im Rahmen der Berlin Food Week (10. bis 16. Oktober 2022) findet in diesem Jahr erstmals die Kampagne "Gönn dir Gastro"  statt. Die Aktion, die vom…
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26.09.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Rückblick: Thementag "VKD-Impulse"

Unter dem Motto "Branche im Aufbruch" fand der Thementag "VKD Impulse" statt. Von Berlin bis Bayern waren rund 100 Köchinnen und Köche aus ganz…
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23.09.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Neue Corona-Regeln ab Oktober

Vom 1. Oktober 2022 bis 7. April 2023 gelten neue Corona-Schutzmaßnahmen in Deutschland. Die Neuregelungen haben laut Bundesregierung in erster Linie…
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23.09.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Die Oktoberausgabe von KÜCHE kommt

Die neue Ausgabe von KÜCHE – Das Fachmagazin für Profiköchinnen und -köche – erscheint am 4. Oktober und bringt Sie garantiert gut informiert durch…
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22.09.2022 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kostenloses Weiterbildungsangebot für die Gastronomie

Das Team der Berlin Food Week, die vom 10. bis 16.10.2022 in der Landeshauptstadt stattfindet, erweitert sein Online-Weiterbildungsprogramm für die…
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20.09.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

VID warnt vor Insolvenzen im Gastgewerbe

Der Bundesverband der Insolvenzverwalter und Sachwalter Deutschlands (VID) appelliert vor allem an das Gastgewerbe, sich frühzeitig auf die neue…
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08.09.2022 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Köch:innen für KOALA-Studie gesucht

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe sucht Köch:innen für die Teilnahme an einer Studie. Untersucht wird die Häufigkeit von…
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