14.04.2023 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

300 Jahre Gasthaus Müller in Göxe

Das Gasthaus Müller in Göxe blickt auf eine 300 Jahre alte Tradition zurück. Heute betreiben Rolf und Frank Müller das Restaurant bereits in der 11.…
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06.04.2023 | Kochkunst  |  News | Redaktion

Deutschlands neue Michelin-Sterne

334 Sternerestaurants gibt es aktuell in Deutschland. Anfang April hat der bekannte Restaurantführer Guide Michelin ein weiteres von insgesamt zehn…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gourmetfestival: Engelhorn lädt zum Genießen ein

Am Montag, den 1. Mai 2023, findet nach drei Jahren erstmals wieder das Engelhorn Gourmetfestival in Mannheim statt. Zur fünften Ausgabe des…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner

Friesenkrone begleitete Julia Komp mit ihrem Fine-Dining-Restaurant Sahila in Köln und Jürgen Kettner’s Kamota in Essen durchs erste Jahr ihrer…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Premiere: "Branchentag der Profis" im Europa-Park in Rust

Im Europa-Park in Rust feierte vom 24. bis 26. März 2023 der "Branchentag der Profis" Premiere. Zehn Branchenverbände, darunter auch der Verband der…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kochverein Frankonia e. V.: Stadtmeisterschaft der Köche & Köchinnen 2023

Organisiert vom Kochverein Frankonia e. V. fand am 4. März für 16 Auszubildende die 47. Stadtmeisterschaft der Köchinnen und Köche in der Berufsschule…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

„Ber-Bek X Tim Raue": Arbeitskleidung für Küche und Service

Spitzenkoch Tim Raue bringt eine eigene Kollektion an Arbeitskleidung auf den Markt: Für die Herstellung der Hosen und Hemden in Blau, Schwarz oder…
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30.03.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Umfrage: Geschäftserwartungen verbessern sich

Laut einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe zum…
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30.03.2023 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Sarah Henke und Christian Eckhardt eröffnen neues Restaurant

Sarah Henke und Christian Eckhardt gehen ab Herbst dieses Jahres neue Wege: In Boppard-Buchholz entsteht in Zusammenarbeit mit der Ehrhardt Partner…
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15.03.2023 | Konzepte  |  News | Redaktion

Aufbruchstimmung auf der Internorga 2023 in Hamburg

Das Motto der diesjährigen Internorga "Alle zusammen" hätte kaum passender gewählt werden können: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und…
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